Цикорий вместо кофе

Для меня утренняя чашка кофе - это как ритуал пробуждения. Думаю, так у многих происходит, но с недавних пор кофе мне стало раздражать кишечник, и я задумалась, чтобы этот напиток заменить чем-то другим. Я нашла альтернативу - это цикорий. На прилавках магазинов очень большой выбор этого продукта, но у них у всех разный вкус. Я перепробовала уже много видов.

Цикорий - это многолетнее растение с фиолетовым цветком, корень цикория очень полезен, в корне содержится инулин. Это пребиотик, который питает полезные бактерии в желудке.

Цикорий не содержит кофеина. Для приготовления напитка используют обжаренный порошок корня цикория, если очень трудно отказаться от кофе, то можно немного в цикорий добавить растворимый кофе.

Единственное, что я не могла долго привыкнуть к вкусу цикория, он очень сильно отличается от привычного мне вкуса. Кофе - это ароматный и яркий напиток. А вкус цикория похож, по моему мнению, на древесно ореховый вкус.

Не всем можно, конечно, цикорий, у некоторых людей он вызывает аллергию. Так же нельзя цикорий беременным женщинам, и кормящим грудью. Да, конечно, спорный вопрос кофе или цикорий, но ради здоровья конечно, пить цикорий.

Я свой выбор сделала, и все-таки теперь предпочитаю употреблять цикорий. Покупаю разные виды и нахожу тот вкус, который мне нравится.